BATIDORA PLANETARIA BM- 5E

BATIDORA PLANETARIA BM- 5E

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MarcaSAMMIC




Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

  • Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
  • Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
  • Provisto de protector de seguridad extraíble.
  • Subida-bajada del caldero mediante palanca.
  • Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
  • Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

    Especificaciones técnicas

    Capacidad del caldero: 5 lCapacidad en harina (60% agua): 1 KgPotencia total: 300 WDimensiones exteriores
    • Ancho: 310 mm
    • Fondo: 382 mm
    • Alto: 537 mm
    Peso neto: 13.7 Kg
    Nivel de ruido a 1 m.: <80 dB(A)
    Ruido de fondo: 45 dB(A)Dimensiones del embalaje
    360 x 430 x 565 mm
    Peso bruto: 17 Kg.

    Equipamiento incluido

    • Caldero de acero inoxidable.
    • Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
    • Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
    • Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.