Fry-top sobre base abierta
CROMO DURO
Placa con resistencias revestidas con incoloy situadas en el fondo para cocer con temperatura uniforme
Inclinación de 10 mm de la placa hacía la parte delantera que permite descarga eficaz de la grasa hacia el cajón de recogida
Placa soldada en la encimera que garantiza una zona de cocción más amplia y elimina las zonas de acumulación de suciedad
Temperatura de cocción controlada termostáticamente y regulable de 110 a 280 grados
Termostato de seg
Dimensiones 800x900x870 mm
Potencia 15 Kw