La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas
Horno sobremostrador. Para 75 comensales
Temperatura de cocción 250 a 350 grados
Dimensiones 700x820x1010 mm
Dimensión útil de parrilla 500x600 mm
Accesorios incluidos: parrilla, pinzas Mibrasa, atizador, palas de ceniza, cepillo de púas.