MARMITA DE COCCION AUTOMATICA 50L.

• Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.

• Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforme y homogénea. Temperatura hasta 160ºC

• Pala removedora con rascadores de teflón, que evitan que el producto se adhiera al caldero.

• Cuadro de mandos completo compuesto por paro de emergencia y placa electrónica. (De forma opcional se puede pedir con cuadro de mandos analógicos)

• Disponible en más capacidades.

• Construida según normativa CE.

• Fácil limpieza

Dimensiones: Largo 720 mm, Ancho 1160 mm, Alto 1090 mm, potencia 6000W, capacidad de cuba 50 litros. Tensión 380V III

Accesorios adicionales (bajo pedido): Pala especial con cepillos rascadores y grifo de vaciado.

Existe la posibilidad de incorporar un brazo triturador industrial móvil, para aquellos productos que lo requieran como por ejemplo: cremas o purés, cremas pasteleras, salsas, chocolates...